Кофе в зернах Бразилия Желтый Бурбон Серрадо Фазенда Пантано (Cerrado Yellow Bourbon - Fazenda Pantano)
Сладкий, фундук, карамель, молочный шоколад, мед, мягкая апельсиновая кислинка
Характеристики
Кислотность
6/7
Плотность
5/7
Регион произрастания
Minas Gerais, Patos de Minas
Высота произрастания
1150-1200м
Обработка
сухая
Урожай
2025/2026
Разновидность
Бразилия Желтый Бурбон Серрадо Фазенда Пантано
Степень обжарки
Средняя
Тип кофе
Моносорт
Состав
100% Арабика
Производство
Украина
Описание
Бразилия Желтый Бурбон Серрадо Фазенда Пантано (Brazil Cerrado Yellow Bourbon - Fazenda Pantano) - знаменитая Specialty-арабика из региона Серрадо Минейро. Этот сорт собирают с редкой разновидности кофейного дерева с желтыми, а не красными ягодами. Благодаря уникальному терруару фермы Fazenda Pantano и полумытой обработке (Pulped Natural), зерна карамелизируются в процессе сушки. Это дает чашке феноменальную естественную сладость и плотное, бархатистое тело без лишней кислотности.
Кому подойдет?
Это эталонный баланс, который нравится абсолютно всем. Идеально подходит любителям классического бразильского профиля, но в его лучшем, премиальном исполнении. Желтый Бурбон - идеальная основа для идеального эспрессо и капучино: в сочетании с молоком вкус превращается в растаявший ореховый пломбир. Также сорт отлично заваривается в автоматических кофемашинах, турках и гейзерных кофеварках.
Кому подойдет?
Это эталонный баланс, который нравится абсолютно всем. Идеально подходит любителям классического бразильского профиля, но в его лучшем, премиальном исполнении. Желтый Бурбон - идеальная основа для идеального эспрессо и капучино: в сочетании с молоком вкус превращается в растаявший ореховый пломбир. Также сорт отлично заваривается в автоматических кофемашинах, турках и гейзерных кофеварках.