Блог

15 січня 2025 р.

Свежеобжаренный кофе - почему он лучше?

В последние годы свежеобжаренный кофе в Украине набирает обороты. Появляются множество обжарщиков: в каждом городе по несколько компаний, которые зани...

Читати далі →

20 лютого 2025 р.

Как правильно заваривать кофе в турке?

Берем турку подходящего размера. Вода должна доходить до сужения горлышка, не больше и не меньше (смотрите иллюстрацию). Если Вы возьмете слишком боль...

Читати далі →

10 квітня 2025 р.

Що таке Speciality кава?

Specialty кава — це кава найвищої якості, яка пройшла суворий відбір на всіх етапах виробництва. За міжнародними стандартами SCA (Specialty Coffee Ass...

Читати далі →

25 травня 2025 р.

Як обрати помел кави під ваш спосіб заварювання?

Правильний помел — це ключ до ідеальної чашки кави. Занадто дрібний помел призведе до гіркоти та переекстракції, а занадто крупний — до водянистого та...

Читати далі →